《贏在前端:構建可行、可控、可盈的酒店》
項目投拓機制與系統(tǒng)全鏈
【課程背景】
在市場進入存量博弈時代,酒店項目拓展成為區(qū)域文旅集團實現(xiàn)高質量增長的關鍵突破口。尤其對于恩施旅游集團及旗下酒管公司而言,如何以“前端勝”為導向,構建系統(tǒng)化、流程化、標準化的項目投拓機制,不僅關系到投資效率與品牌落地,更決定了集團在區(qū)域資源整合中的話語權與未來競爭力?,F(xiàn)實中,投拓工作常因調研邏輯薄弱、定位模糊、房型標準缺失、評審協(xié)同脫節(jié)等問題,導致項目推進效率低、落地品質差、長期運營吃力。為解決這一核心難題,本課程圍繞“可行、可控、可盈”三大原則,系統(tǒng)拆解酒店項目從調研到評審、從定位到房型、從落地到閉環(huán)的全鏈路操作體系。課程將通過方法論講解、工具模型演練、真實案例解析與情境共創(chuàng),幫助恩旅團隊構建起一套可復制、可評估、可落地的投拓能力體系,實現(xiàn)“從前端贏得項目,到末端贏得市場”的轉型升級。
【課程收益】
高管及核心團隊將能夠:
1.建立系統(tǒng)的酒店項目調研邏輯與可行性評估能力
2. 掌握項目戰(zhàn)略適配性、生態(tài)位構建與目標市場研判方法
3. 提升從客群畫像反推產品定位與功能布局的決策能力
4. 構建標準房型與業(yè)態(tài)組合的結構化設計與控制機制
5. 優(yōu)化拓展項目評審與推進流程,實現(xiàn)“拓得準、控得住、落得好”
【課程時長】
1天(6小時/天)
【課程對象】
恩旅旅游集團總部與酒管公司高管、戰(zhàn)略/項目發(fā)展部負責人、酒店總經(jīng)理、運營與產品規(guī)劃負責人、投資評估及設計對接人員
【課程特色】
1. 面向項目投拓全過程,深度聚焦“前端打贏”機制構建
2. 聚焦戰(zhàn)略適配、定位精準與標準房型設計三大投拓核心
3. 提供一整套可實操、可落地、可復制的標準化工具
4. 聯(lián)動集團愿景、區(qū)域資源與市場趨勢構建系統(tǒng)方案
5. 強化評審機制與跨部門協(xié)同,推動組織拓展能力躍升
【課程方式】
案例分析及導入25%,小組實操研討25%,講師講授 40%,其它形式10%
【課程大綱】
模塊一:如何做到精準識別?——如何識別酒店拓展調研的誤區(qū)與邏輯路徑
學習目標:
深刻理解調研環(huán)節(jié)在酒店投拓成敗中的決定性作用
核心知識點:
拓展調研的三大維度(供給、需求、資源)
易忽視的調研誤區(qū)與“偽需求”陷阱
如何用“反向倒推法”確認調研指標
建立調研—判斷—建議的閉環(huán)機制
核心啟發(fā)點:
調研不是信息收集,而是發(fā)現(xiàn)“成與不成”的依據(jù)
好數(shù)據(jù)不等于好判斷,研判邏輯更關鍵
調研邏輯決定戰(zhàn)略起點正確與否
案例講解:
案例1:某地文旅酒店調研僅憑主觀判斷導致投資失敗
案例2:洲際酒店集團在東南亞選址項目中的多維調研模型
實操練習:
分析自身某拓展項目的調研盲區(qū)并繪制調研維度圖
模塊二:我們的項目要打給誰看?——如何建立精準的市場與客群定位邏輯
學習目標:
提升酒店項目定位的前期分析與目標客群匹配能力
核心知識點:
市場細分與客群畫像建模方法
“區(qū)域+文旅+產業(yè)”三類客群動因解析
酒店產品定位的六大維度
如何構建“認知-選擇-轉化”一致的定位閉環(huán)
核心啟發(fā)點:
精準定位比全能更值錢
沒有目標用戶,就沒有目標空間
市場選得對,產品才做得準
案例講解:
案例1:某產業(yè)園配套酒店通過精準定位年均出租率提升30%
案例2:雅高集團MGallery品牌在中國女性旅客細分市場的定位策略
實操練習:
構建恩施一處待拓展地塊的目標客群畫像圖
模塊三:什么組合才能活得好?——如何破解酒店業(yè)態(tài)組合與功能分區(qū)的策略設計
學習目標:
掌握酒店核心功能組合與業(yè)態(tài)布置的適配邏輯
核心知識點:
酒店功能布局三層模型:基礎需求—體驗功能—運營收益
如何根據(jù)目標客群匹配業(yè)態(tài)組合結構
常見錯誤組合結構剖析與成本陷阱預警
建立業(yè)態(tài)組合的“動靜分區(qū)+動線清晰”模型
核心啟發(fā)點:
功能不等于空間,空間必須服務目標行為
錯配組合將帶來長期運營內耗
空間規(guī)劃是盈利模式的物理載體
案例講解:
案例1:某文旅度假區(qū)“動線紊亂”導致接待效率低下
案例2:凱悅嘉軒在城市商旅項目中的高效功能復合設計
實操練習:
小組繪制一個項目的業(yè)態(tài)組合草圖并闡述邏輯
模塊四:標準房型怎么做才科學?——如何從客群需求反推空間配置與投資效率
學習目標:
建立可復制的標準房型設計邏輯與配置模板
核心知識點:
客群行為習慣與房型功能配置映射關系
房型組合設計的面積效率與收益測算
常見標準房型類型與適配條件分析
房型方案的迭代邏輯與落地控制要點
核心啟發(fā)點:
房型設計是盈利模型的底層結構
一張床的背后,是運營的算式
房型越早確定,項目效率越高
案例講解:
案例1:以親子為核心的房型設計重構(X酒店)
案例2:萬豪集團如何在中端品牌中構建高適配度的房型模版
實操練習:
設計一組標準房型組合草案并進行投資收益初算
模塊五:我們如何協(xié)同推動項目前端落地?——如何構建跨部門協(xié)同機制與評審流程
學習目標:
打通拓展、品牌、設計、運營的協(xié)同機制
核心知識點:
拓展評審流程三階段:調研、論證、確認
品牌-產品-空間一致性保障機制
如何用標準化工具推動跨部門對話
酒店項目前期評審工具包模板介紹
核心啟發(fā)點:
好項目不是靠設計師畫出來的,而是團隊共識做出來的
每一次不清晰的溝通,都會反映在落地成本上
工具是協(xié)同的語言
案例講解:
案例1:某文旅酒店拓展失敗的設計協(xié)同問題剖析
案例2:希爾頓集團在新項目中應用“品牌一致性協(xié)同矩陣”的實踐
實操練習:
以團隊為單位復盤過去一個拓展項目的評審鏈,并提出改進建議
模塊六:拓展閉環(huán)靠什么打通?——如何構建“前端贏+后端穩(wěn)”的落地路徑
學習目標:
掌握推動拓展項目成功落地的閉環(huán)管理邏輯
核心知識點:
成功拓展項目的五項“可驗證性”標準
拓展計劃表、里程碑管理與節(jié)點控制
如何設置前期試錯機制與靈活調整策略
成功項目的“反向沉淀與方法資產化”機制
核心啟發(fā)點:
項目不是啟動了才叫拓展,是完成閉環(huán)才算成功
所有失敗項目的根源,都是前端模糊和協(xié)同斷鏈
好項目經(jīng)驗要沉淀為組織能力
案例講解:
案例1:恩旅某酒店從拓展到開業(yè)的閉環(huán)復盤模型
案例2:洲際酒店集團“拓展-運營-優(yōu)化”全生命周期復盤體系
實操練習:
每組輸出一個“標準拓展流程+關鍵控制節(jié)點表”并展示
課程總結: 本課程以“贏在前端”為核心邏輯,結合國際酒店集團成熟拓展機制與恩施區(qū)域文旅資源特點,系統(tǒng)構建一條從項目研判、產品定位、房型設計到評審協(xié)同與落地復盤的閉環(huán)路徑。通過六大模塊的理論講解、案例分析與實操共創(chuàng),幫助學員建立系統(tǒng)化、工具化、行動化的酒店項目拓展思維,實現(xiàn)從“投得準”到“做得好”的躍遷。
公司核心業(yè)務包括旅行式團建、培訓式團建、主題式團建、策劃式團建、體育式團建、戶外式團建。起贏培訓不斷追求團建產品創(chuàng)新與服務超越,致力于打造成為中國最具影響力與創(chuàng)新力的團隊建設品牌。
查看更多